Фузаріум

Фузаріум — великий рід незавершених грибів, різні види якого оселяються в грунті, а також на різноманітних рослинах, викликаючи їх в'янення; останнє відбувається внаслідок закупорювання судин міцелієм. Конідії цих грибів мають серповидну форму і поділені перетинками на кілька клітин. Скупчення конідій має рожевуватий колір. Різні види фузаріуму викликають в'янення багатьох рослин (льону, бавовнику, помідора, конюшини, гороху, люпину, гарбузових), а також загнивання коренів, стебел і початків кукурудзи. Суха гниль картопляних бульб також викликається фузаріумом. На поверхні бульби з'являються вдавлені місця, які вкриваються білими, з рожевуватим відтінком подушечками, що складаються з конідій серповидної форми. Оселюваний на хлібних злаках фузаріум виділяє з себе отрути — токсини, які викликають у людей ознаки отруєння при вживанні в їжу зараженого, так званого п'яного хліба. Інший вид фузаріуму оселяється на озимих посівах після виходу їх з-під снігу, у вигляді «снігової плісені».

Грибних хвороб сільськогосподарських рослин багато. їх вивчають спеціально в курсі фітопатології, в якому докладно описані також заходи боротьби з ними.