Рослини світу
      Головна        Цікаве        Корисне        Фото рослин
  А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  Ї  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ю  Я      
 

Фосфорилаза

Фосфорилаза перетворює цукор в крохмаль, тобто її дія протилежна дії діастазу. Фосфорилаза діє із присутності фосфорної кислоти і зустрічається всюди, де є запіасалша тканина, а також в асиміляційній паренхімі.

Продуктами фотосинтезу в зелених рослинах, які легко виявляються, є цукор і (Крохмаль.

У хлорофілових зернах зеленого листка їв денні години (при світлі) нагромаджується крохмаль. За ніч крохмаль зникає з клітин листка. Крохмаль, що перебуває в колоїдному стані, може швидко .зникати з листка тільки тому, що в зелених клітинах листка весь час відбувається перетворення ікрохмалю в цукор. Цукор, проникаючи крізь клітинну оболонку, прямує в інші клітини і в провідні тканини. Така рухома речовина вільно циркулює по рослині, живить всі її клітини, а коли вона є в надмірі, то відкладається про запас. У більшості рослин цукор при цьому знову перетворюється в крохмаль.

 

 
© 2009–2018 Енциклопедія «Рослини світу», для зв’язку використовуйте контактну інформацію
Правила користування, використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється при вказівці посилання на http://roslunu.com.ua. Посилання обовязкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів